La semana del 23 al 27 de octubre de 2023,
un grupo de 10 compañeros de Plegart3 nos hemos formado para obtener el certificado de manipulador de alimentos.
María Jesús Espada se ha encargado de realizar la formación.
María Jesús trabaja para la Agencia Madrileña de Atención Social impartiendo el curso de manipulador de alimentos.
El curso ha durado 15 horas y hemos aprendido sobre los temas siguientes:
- Contaminación de los alimentos
- Higiene en la manipulación de los alimentos
- Mantenimiento y limpieza de los utensilios y zonas de trabajo
- Etiquetado de los alimentos y productos de limpieza
- Conservación de los alimentos.
Todos los participantes hemos obtenido un diploma por realizar la formación.
Os dejamos algunas fotos y opiniones de los participantes del curso:
Ana piensa que «el curso ha estado muy bien, he aprendido mucho. Por ejemplo, qué envases son aptos para guardar alimentos, las fechas de caducidad y como conservar los alimentos. También hemos aprendido cómo tenemos que lavarnos las manos y quitarnos las pulseras y el reloj para cocinar.»
Mari Cruz opina que «ha sido un curso estupendo, la profesora fue encantadora y nos explicó muy bien las cosas. Hemos aprendido cómo usar los productos de limpieza y cuales no se pueden mezclar.»
Luis opina que «la profesora era amable y explicaba bien. Hemos aprendido el uso de los distintos contenedores, el amarillo para tirar el plástico, el verde para el vidrio, el azul para el papel y el cartón y el marrón para restos orgánicos.»
