La Encina

Cuando el ocio y el aprendizaje se juntan, los resultados siempre son positivos porque, disfrutando, se aprende el doble. En la nueva aula de entrenamiento del COFOIL AFANIAS La Encina, las personas con discapacidad intelectual ponen en práctica las tareas del día a día para fomentar su autonomía gracias al proyecto ‘Estimulación Cognitiva y Aprendizaje para todos’. 

Eva, de 29 años y quien lleva cerca de una década en La Encina, cuenta que su verdadera pasión es cocinar. Durante el taller de nuevas tecnologías, acostumbra a buscar recetas en internet para luego ponerlas en práctica en el aula. «Cocino con mi madre y mi cuñada pero me encanta venir aquí para demostrar lo que aprendo», explica Eva.

Antes de recibir las ayudas de los Fondos Next Generation EU, el aula solo contaba con una pequeña placa, algo que limitaba las actividades para fomentar la autonomía. Ahora en cambio, ya se encuentra transformada en una cocina totalmente equipada con placa de inducción, horno, lavadora y un frigorífico, además del espacio para el almacenaje. Lo importante no es únicamente aprender, sino hacerlo de forma segura, eficiente y respetuosa con el medio ambiente. 

La propia cocina también tiene un pequeño espacio dedicado a la lavandería, donde las personas con discapacidad del centro ponen en práctica tareas como planchar o doblar la ropa. Jorge, otra de las personas con discapacidad del COFOIL, explica que con estas tareas se siente más independiente.  La autonomía no se adquiere de un momento a otro, es un proceso que se da paso a paso.