Madrid, 15 de diciembre de 2025. En el Área de Formación y Empleo de AFANIAS hemos comenzado el curso de "Auxiliar de cocina con apoyo psicosocial ".
El equipo de Formación Y Empleo hemos puesto en marcha este pasado mes de noviembre una nueva edición de la Formación de Auxiliar de Cocina con apoyo Psicosocial, con un total de 658 horas, un programa diseñado para potenciar la empleabilidad y el desarrollo personal de personas con discapacidad intelectual.
La iniciativa, financiada por el Fondo Social Europeo y la Asociación Inserta, combina capacitación técnica en cocina con un desarrollo de las habilidades psicosociales, orientado a fortalecer la autonomía, la confianza y las habilidades necesarias para desenvolverse en entornos laborales reales.
El curso, que se desarrollará durante los próximos meses, incluye 372 horas de sesiones prácticas en las instalaciones de Afanias Pozuelo, donde los participantes trabajan competencias esenciales como la manipulación higiénica de alimentos, la organización de tareas, el uso adecuado de utensilios y la colaboración en equipo dentro de un entorno culinario.
En estas semanas hemos podido destacar el alto nivel de motivación mostrado por el grupo en los primeros días de trabajo. Estamos trabajando desde la atención y seguimiento individualizado para asegurar que cada persona avance según sus propias necesidades y ritmos.