En Plegart3, seguimos apostando por la formación de nuestro equipo. Un grupo de 10 compañeros ha completado recientemente el curso de manipulador de alimentos, impartido por María Jesús Espada, profesional de la Agencia Madrileña de Atención Social. Esta capacitación, que constó de 15 horas, nos ha permitido adquirir conocimientos clave sobre la seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
Durante la formación, hemos trabajado en profundidad los siguientes temas:
Contaminación de los alimentos: Identificamos los riesgos y cómo prevenirlos.
Higiene en la manipulación: Énfasis en la limpieza personal y los procedimientos correctos.
Mantenimiento y limpieza: Buenas prácticas para utensilios y zonas de trabajo.
Etiquetado de alimentos y productos de limpieza: Interpretación de información clave.
Conservación de los alimentos: Métodos adecuados para garantizar su durabilidad y seguridad.
El curso no solo nos ha aportado herramientas prácticas, sino que también ha sido una experiencia enriquecedora para los participantes:
Ana: “El curso ha estado muy bien, he aprendido mucho. Por ejemplo, qué envases son aptos para guardar alimentos, las fechas de caducidad y cómo conservar los alimentos. También hemos aprendido cómo tenemos que lavarnos las manos y quitarnos las pulseras y el reloj para cocinar.”
Mari Cruz: “Ha sido un curso estupendo, la profesora fue encantadora y nos explicó muy bien las cosas. Hemos aprendido cómo usar los productos de limpieza y cuáles no se pueden mezclar.”
Luis: “La profesora era amable y explicaba bien. Hemos aprendido el uso de los distintos contenedores: el amarillo para tirar el plástico, el verde para el vidrio, el azul para el papel y el cartón y el marrón para restos orgánicos.”
Tras completar la formación, todos los participantes han recibido un diploma que certifica sus conocimientos como manipuladores de alimentos. Este logro refuerza nuestro compromiso con la excelencia en el trabajo diario y la seguridad alimentaria.
Desde Plegart3 agradecemos a María Jesús Espada por su profesionalidad y dedicación. Seguiremos impulsando actividades formativas que beneficien tanto a nuestro equipo como a la comunidad.